Echter Blutwurz

Freunde haben mir diese Spezialität aus dem Kleinwalsertal mitgebracht. Und wir lieben bekanntlich lokale Spezialitäten, fern des Mainstreams und der Gleichschaltung des Geschmacks.

Echter Blutwurz, Potentilla Erecta, 38 % vol., gekauft bei Berchtold's Bauernprodukte in Riezlern. Wir trinken ihn ungekühlt.


Farbe: kupfriges Orangerot
Duft: medizinisch, antiseptisch
Geschmack: scharfer Brenner, brennt bereits, bevor man ihn herunter schluckt, anhaltende pfeffrige Schärfe, leicht metallisch
Abgang: zeitverzögerte Bitterkeit
Eindruck: deutlicher alkoholischer Nachgeschmack, echter Magenbitter, guter Aufräumer, interessanter Schnaps, aber Blutwurz schmeckt für uns Westfalen dann doch eher fremd und gewöhnungsbedürftig. Sind wir schon so sehr dem Mainstream verfallen?